La nostra 'avventura' iniziò nei primi anni 80 quando, arrivati a Roma dopo aver vissuto per qualche anno nella fredda Danimarca, decidemmo di trovare qui gli integratori sui quali avevamo fatto affidamento per anni. Niente da fare, non si trovavano. Chiedemmo allora a un caro amico olandese che ci procurasse quanto era necessario per noi e per un crescente cerchio di amici. Chiedevano consigli a Susan su vari problemi di salute e volevano sapere dove trovare questi prodotti. Presto un modesto desiderio di star bene e di aiutare alcuni amici, diventò lavoro.

Nel 1982 Susan aprì, insieme a tre dei nostri amici, il primo negozio "La Strega", situato sul "Corso Vecchio", l'antica strada che porta da Castel Sant'Angelo a Piazza Navona. Il negozio al numero 21/B della Via dei Banchi Nuovi.

Presto, dal seme che era il primo negozio, è nata un'attività di importazione e distribuzione che oggi conta molti clienti tra erboristerie, farmacie, distributori e negozi di alimentazione naturale in tutta Italia. La Strega è tuttora una famiglia che conta sul lavoro di Sepp, Toni, Amanda e di una manciata di dipendenti fedeli: Marco, Daniele, Fabio, Paola e Patrizia.